Проект «під ключ» ISO 8 Чисте приміщення для харчових продуктів

Короткий опис:

Чисте приміщення для харчових продуктів в основному використовується для виробництва напоїв, молока, сиру, грибів тощо. Воно в основному має кімнату для переодягання, повітряний душ, повітряний шлюз та чисту виробничу зону. Мікробні частинки присутні всюди в повітрі, що легко призводить до псування продуктів. Стерильне чисте приміщення може зберігати продукти за низької температури та стерилізувати їх за високої температури, знищуючи мікроорганізми, щоб зберегти поживну цінність та смак продуктів.

Надіслати нам електронного листа

Деталі продукту

Теги продукту

Опис продукту

Чисте приміщення для харчових продуктів повинно відповідати стандарту чистоти повітря ISO 8. Будівництво чистого приміщення для харчових продуктів може ефективно зменшити псування та ріст цвілі вироблених продуктів, подовжити термін придатності продуктів харчування та підвищити ефективність виробництва. У сучасному суспільстві, чим більше люди звертають увагу на безпеку харчових продуктів, тим більше вони звертають увагу на якість звичайних продуктів харчування та напоїв і збільшують споживання свіжих продуктів. Тим часом ще однією важливою зміною є спроба уникати добавок та консервантів. Продукти, які пройшли певну обробку, що змінює їхній нормальний склад мікроорганізмів, особливо схильні до мікробного впливу навколишнього середовища.

Технічний паспорт

Клас ISO	Макс. кількість частинок/м3				Плаваючі бактерії КУО/м3		Відкладення бактерій (ø900 мм) КУО		Поверхневий мікроорганізм
	Статичний стан		Динамічний стан		Статичний стан	Динамічний стан	Статичний стан/30 хв	Динамічний стан/4 год	Торкніться(ø55 мм) КУО/страва		5-пальцеві рукавички cfu/рукавички
	≥0.5мкм	≥5.0мкм	≥0.5мкм	≥5.0мкм					Контакт з поверхнею їжі	Внутрішня поверхня будівлі
ІСО 5	3520	29	35200	293	5	10	0,2	3.2	2	Повинно бути без плям цвілі	2
ІСО 7	352000	2930	3520000	29000	50	100	1.5	24	10		5
ІСО 8	3520000	29300	/	/	150	300	4	64	/		/